Su origen se remonta al año 1914, cuando el abuelo de Ancano, después de haber aprendido el oficio de pastelero en Argentina, retornó a su tierra natal: Galicia.

La antigua tarta de almendras de Portomarín

Se caracteriza por llevar una base de oblea, y un relleno de almendra marcona, azúcar y huevo. Adornada con brillo de manzana y cerezas.

Ancano empezó su producción en la década de los setenta, expansionándola a distintos lugares de Galicia y algún que otro del resto de España.

Su método de fabricación es puramente artesanal, sin llevar conservantes de ningún tipo. Es una tarta de la que se pueden sacar 8 raciones, y su peso es de 700 grs.

"A TARTA DE AMÉNDOAS MÁIS FAMOSA DE GALICIA"

Ingredientes: Relleno: Almendra (45%), azúcar y huevo. Decoración: gelatina (agua, azúcar, jarabe de glucosa, gelificante (pectina), acidificante (ácido cítrico), conservador (sorbato potásico y cerezas (Cerezas, sacarosa, fructosa, dextrosa, maltosa, conservadores (Sorbato potásico y Sorbato cálcico), ácido cítrico y colorante (Eritrosina).Base de oblea: Almidón de patata, aceite vegetal de girasol.

Valores nutricionales medios por 100 g: Valor energético (1590,43 kJ/ 378,67kcal), Grasas (8,72 g) de las cuales saturadas (2,78 g), Hidratos de carbono (60,07 g) de los cuales azúcares (25,88 g), Proteínas (14,96 g) y sal (0,30 g).

Sin gluten.
Sin lactosa.
Sin aceite de palma.