Su origen se remonta al año 1914, cuando el abuelo de Ancano, después de haber aprendido el oficio de pastelero en Argentina, retornó a su tierra natal: Galicia.

La antigua tarta de almendras de Portomarín

Se caracteriza por llevar un forro de hojaldre, y un relleno de almendra marcona, azúcar y huevo. Adornada con brillo de manzana y cerezas.

Ancano empezó su producción en la década de los setenta, expansionándola a distintos lugares de Galicia y algún que otro del resto de España.

Su método de fabricación es puramente artesanal, sin llevar conservantes de ningún tipo. Es una tarta de la que se pueden sacar 8 raciones, y su peso es de 700 grs.

“A TARTA DE AMÉNDOAS MÁIS FAMOSA DE GALICIA”